O Ácido Láctico 85% é um líquido xaroposo, límpido, que possui coloração variando entre o incolor, o amarelo e o castanho-claro. Possui sabor característico e agradável e odor característico.


O Ácido Láctico 85% é utilizado como conservante, regulador de pH, descontaminante e acidulante em cosméticos, cigarros, curtumes, resinas, refino de óleo de soja, proteção de superfície, soluções injetáveis.


Na indústria alimentícia o Ácido Láctico 85% é aplicado como acidulante, regulador de pH e potencializador de sabor em refrigerantes, refrescos, bebidas alcoólicas, cervejas, biscoitos, picles, azeitonas, carnes curadas, sorvetes, queijos, balas, produtos de frutas, margarinas, maioneses, pescados entre outros diversos tipos de alimentos e bebidas.

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